Un concours de potiers pour imaginer notre coquetier « sablier » en céramique

Comment imaginer un nouveau produit pour la cuisine ? Chez Écodis, l’entreprise qui a créé Grand Beau, nous avons décidé de confier cette mission à celles et ceux qui connaissent le mieux la matière : les potières et les potiers. 

L’idée d’organiser un concours venait d’une proposition d’Henri Ackermann, potier travaillant déjà avec Écodis. Son ambition était d’inviter des artisans sensibles aux enjeux environnementaux à imaginer un nouveau coquetier en céramique. 

La créativité à l’épreuve 

Les critères étaient définis : réaliser un coquetier en céramique pratique et esthétique, valorisant les matières locales dans une démarche écologique, tout en restant accessible. 

Les candidates et candidats s’engageaient également à pouvoir fabriquer 200 exemplaires du modèle proposé. 

Au total, sept artisans, en majorité bretons, ont participé. Douze modèles ont été présentés, avec des formes, des textures et des techniques très différentes. Un objet du quotidien que nous connaissons tous, réinventé. 

Le vendredi 21 octobre, le jury s’est réuni pour découvrir les douze modèles.  

Il était composé d’Henri Ackermann, de Marie-Lucie Trinquant, céramiste bourguignonne, de membres de la direction générale d’Écodis et de salariés de l’entreprise. 

Chaque modèle a été étudié selon les critères cités plus haut. Après échanges et délibérations, c’est le coquetier « sablier », imaginé et fabriqué par la céramiste Aude Clabé, qui a été choisi. 

Ce coquetier a séduit le jury par sa forme minimaliste et équilibrée.

Chaque coquetier “sablier” est tourné à la motte en grès de Treigny. Un geste précis, répété à la main, qui permet de produire une série où aucune pièce n’est exactement la même.  

Le coquetier se distingue également par son émaillage partiel, appliqué en biais. Celui-ci est réalisé à partir d’un émail de cendres composé de feldspath, de kaolin et de cendres de cheminée.  

Cette finition apporte du relief et une texture unique. Ce sont de beaux détails qui rappellent que chaque coquetier est passé entre les mains d’une artisane. 
  

De l’atelier à nos tables 

Ce concours nous a permis de découvrir des savoir-faire, des idées et des usages de la matière profondément ancrés dans les territoires français. 

Il raconte aussi une autre manière de concevoir un produit, fondée sur le travail artisanal et l’attention portée au choix des ressources. 

Pensé pour durer, ce coquetier accompagne les petits-déjeuners au fil des années tout en apportant à la table une touche rustique, simple et chaleureuse. 

Et voilà que le coquetier « sablier » en céramique a trouvé sa place dans nos catalogues dès 2023. Un petit objet bien pensé, né d’un concours collectif, de terre locale et de quelques cendres de cheminée. De quoi donner un peu plus de saveur aux œufs à la coque.