Format compact pour une cuisson précise,
Idéale pour la confection de pancakes, blinis ou oeuf à la poêle, cette petite poêle en acier carbone saura se faire une place de choix dans votre cuisine. Grâce à son excellente transmission de la chaleur, la poêle à blinis MINERAL B favorise la caramélisation des sucs pour des préparations à la fois croustillantes et fondantes.
Composition : Tôle d’acier blanche 100% naturelle de 2,5 – 3mm d’épaisseur, Finition à la cire d’abeille française.
Certification : Non applicable
Précaution d’emploi et conditions de conservation : Avant la première utilisation, laver votre ustensile à l’eau chaude savonneuse avec une éponge ant-abrasive. Rincer abondamment et essuyer soigneusement. Des vidéos et des explications pour culotter les poêles sont disponibles sur le site de DeBuyer (www.debuyer.com). Manipuler avec précaution après des cuissons longues ou un passage au four (risque de brûlures). Ne pas laisser séjourner les aliments dans l’ustensile. Ne pas utiliser d’aliments acides dans votre article de cuisson en acier.
Nettoyage : entretien à l’éponge et à l’eau chaude. Déglacer s’il y a des résidus attachés ou laisser tremper quelques minutes puis gratter. Ne passe pas au lave-vaisselle.
Entretien : ne pas stocker dans un endroit humide. Vous pouvez huiler légèrement la poêle : appliquer 1 ou 2 gouttes d’huile sur un papier absorbant et frotter doucement la poêle, à l’intérieur comme à l’extérieur. Cela permet de créer une couche protectrice contre l’oxydation.
